Δήμητρα Κουζάλη

Κλινική Διαιτολόγος & Διατροφολόγος — Ειδικός Παιδιατρικής Διατροφής

Η Δήμητρα Κουζάλη είναι Εγγεγραμμένη Κλινική Διαιτολόγος και Διατροφολόγος με έδρα τη Λευκωσία. Είναι κάτοχος πτυχίου Διατροφής και Διαιτολογίας (BSc) από το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο και μεταπτυχιακού τίτλου στην Εφαρμοσμένη Διατροφή και Κλινική Διαιτολογία (MSc) από το Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο Κύπρου.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών της, απέκτησε πρακτική εμπειρία στο Νοσοκομείο «Η Σωτηρία» στην Αθήνα, παρέχοντας διατροφική υποστήριξη σε ασθενείς με παθήσεις όπως η χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια και ο καρκίνος του πνεύμονα. Στο πλαίσιο της μεταπτυχιακής κλινικής της εκπαίδευσης, ολοκλήρωσε 1.000 ώρες εποπτευόμενης πρακτικής άσκησης στο Ιπποκράτειο Νοσοκομείο και στο Κέντρο Άνοιας «Αρχάγγελος Μιχαήλ» στη Λευκωσία.

Έχει επίσης ολοκληρώσει εξειδικευμένη εκπαίδευση στην Παιδιατρική Διατροφή μέσω της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας (ΕΛ.Δ.Ε.). Η εκπαίδευσή της περιλάμβανε τη διατροφική αξιολόγηση παιδιών και εφήβων, την παιδική παχυσαρκία, τις διατροφικές διαταραχές και τη διατροφική υποστήριξη της ανάπτυξης. Επιπλέον, έχει παρακολουθήσει εκπαίδευση στην εισαγωγή στερεών τροφών στα βρέφη, συμπεριλαμβανομένης της μεθόδου αυτοσίτισης (baby-led weaning).

Η Δήμητρα δραστηριοποιείται ιδιωτικά και είναι συμβεβλημένη πάροχος του Γενικού Συστήματος Υγείας (ΓεΣΥ). Παρέχει εξατομικευμένη διατροφική φροντίδα σε ενήλικες, παιδιά και εφήβους, καλύπτοντας τόσο τις καθημερινές διατροφικές ανάγκες όσο και τη διατροφική διαχείριση παθήσεων. Προσφέρει επίσης κατ’ οίκον επισκέψεις σε άτομα με κινητικές δυσκολίες, καθώς και υπηρεσίες διατροφικής αξιολόγησης και υποστήριξης σε οίκους ευγηρίας.

Η προσέγγισή της συνδυάζει την επιστημονική τεκμηρίωση με πρακτική καθοδήγηση, προσαρμοσμένη στην υγεία, τις προτιμήσεις και την καθημερινότητα κάθε ατόμου. Μέσα από τη διατροφική εκπαίδευση και τη συνεχή υποστήριξη, βοηθά άτομα και οικογένειες να διαμορφώσουν διατροφικές συνήθειες που μπορούν να διατηρήσουν μακροπρόθεσμα και να επιτύχουν ρεαλιστικούς στόχους υγείας.

Τομείς Ενασχόλησης

• Κλινική διατροφή και διατροφική διαχείριση χρόνιων παθήσεων
• Παιδική και εφηβική διατροφή
• Βρεφική διατροφή και εισαγωγή στερεών τροφών
• Διαχείριση βάρους
• Διατροφή κατά την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό
• Διατροφική υποστήριξη ατόμων με διατροφικές διαταραχές
• Αξιολόγηση της κατάστασης θρέψης και υποστήριξη ατόμων με υποθρεψία
• Κατ’ οίκον επισκέψεις και υπηρεσίες σε οίκους ευγηρίας

Υπηρεσίες

Κλινική Διατροφή

Διατροφική αξιολόγηση και εξατομικευμένες διατροφικές παρεμβάσεις για άτομα με παθήσεις όπως ο σακχαρώδης διαβήτης, οι νεφροπάθειες και οι γαστρεντερικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένου του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου. Όπου χρειάζεται, η φροντίδα παρέχεται σε συνεργασία με άλλους επαγγελματίες υγείας.

Παιδική και Εφηβική Διατροφή

Εξατομικευμένη διατροφική υποστήριξη για παιδιά και εφήβους, με έμφαση στην ανάπτυξη και τις ιδιαίτερες ανάγκες τους. Οι συνεδρίες περιλαμβάνουν αξιολόγηση των διατροφικών συνηθειών, υποστήριξη στη διαχείριση του βάρους κατά την παιδική ηλικία και πρακτική καθοδήγηση των οικογενειών για την καθιέρωση ισορροπημένων διατροφικών συνηθειών.

Βρεφική Διατροφή και Εισαγωγή Στερεών Τροφών

Καθοδήγηση των γονέων κατά την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών στη διατροφή του βρέφους, τόσο με αλεσμένες τροφές όσο και με τη μέθοδο αυτοσίτισης (baby-led weaning). Η υποστήριξη προσαρμόζεται στο αναπτυξιακό στάδιο του βρέφους και στις ανάγκες της οικογένειας.

Διαχείριση Βάρους

Εξατομικευμένη υποστήριξη για απώλεια, αύξηση και διατήρηση βάρους. Τα διατροφικά πλάνα λαμβάνουν υπόψη το ιατρικό ιστορικό, τις διατροφικές προτιμήσεις, το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας και την καθημερινότητα, με έμφαση σε ρεαλιστικούς στόχους και συνήθειες που μπορούν να διατηρηθούν μακροπρόθεσμα.

Εγκυμοσύνη και Θηλασμός

Εξατομικευμένη διατροφική καθοδήγηση κατά την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό, λαμβάνοντας υπόψη τις μεταβαλλόμενες διατροφικές ανάγκες, τις προσωπικές προτιμήσεις και τυχόν συνυπάρχουσες παθήσεις.

Διατροφικές Διαταραχές

Εξατομικευμένη διατροφική υποστήριξη για άτομα με διατροφικές διαταραχές, όπως η νευρική ανορεξία, η νευρική βουλιμία και η υπερφαγία. Η φροντίδα επικεντρώνεται στις διατροφικές ανάγκες και στις διατροφικές συμπεριφορές, σε συνεργασία με τη διεπιστημονική ομάδα υγείας.

Κατ’ Οίκον Επισκέψεις και Υπηρεσίες σε Οίκους Ευγηρίας

Παρέχονται κατ’ οίκον επισκέψεις σε άτομα με κινητικές δυσκολίες, κλινήρεις ασθενείς και άτομα που αδυνατούν να προσέλθουν στο γραφείο. Προσφέρονται επίσης υπηρεσίες σε οίκους ευγηρίας, οι οποίες περιλαμβάνουν αξιολόγηση της κατάστασης θρέψης, αναγνώριση του κινδύνου υποθρεψίας και εξατομικευμένη διατροφική υποστήριξη για άτομα με υποθρεψία ή δυσκολία στην κάλυψη των διατροφικών τους αναγκών. Η φροντίδα προσαρμόζεται στην κατάσταση υγείας κάθε ατόμου και παρέχεται σε συνεργασία με την οικογένεια, τους φροντιστές και τους επαγγελματίες υγείας, όπου χρειάζεται.